yumiko komura~wonderful saxophone♪~
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味噌
本日は母がお味噌を作っています!
朝から家中大豆のにおいが充満しています!
お味噌汁もそんなに好きな方ではなく、お味噌が得意でない私ですが、これはイケます!!
これでつくったお味噌汁はかなりおいしいです!
大豆を煮ています。
米麹と麦麹
蒸して潰して丸めて
容器に入れて熟成させます
ものすごい量でとっても大変そう(^_^;)
空気を抜くために、丸めた味噌の元を容器に投げつけるのですが、その時の必死の形相の母の顔が面白い!!
朝から家中大豆のにおいが充満しています!
お味噌汁もそんなに好きな方ではなく、お味噌が得意でない私ですが、これはイケます!!
これでつくったお味噌汁はかなりおいしいです!
大豆を煮ています。
米麹と麦麹
蒸して潰して丸めて
容器に入れて熟成させます
ものすごい量でとっても大変そう(^_^;)
空気を抜くために、丸めた味噌の元を容器に投げつけるのですが、その時の必死の形相の母の顔が面白い!!
by yumikokomura
| 2009-02-10 14:34
| ブログ